Domaine de l’Ile Rosé Côtes de Provence Rosé 2018

Το μέρος που παράγεται το Domaine de l’Ile είναι μοναδικό, το ιδιοκτησιακό καθεστώς του Domaine de l’Ile είναι μοναδικό, άρα δεν θα περιμέναμε και το κρασί να μην είναι μοναδικό. Μέσα σε μια ονομασία προέλευσης, την Cotes de Provence, που παράγει μια θάλασσα από ροζέ κρασιά με ελάχιστο χαρακτήρα, γεύσεις και αρώματα, αυτό το ροζέ είναι πλούσιο, πολύπλοκο και δομημένο. Θα λέγαμε πως έρχεται κοντά σε ένα λευκό (ή και σε ερυθρό!!!) Chateauneuf du Pape, ενώ ταυτόχρονα παραμένει ένα υπέροχο ροζέ. Ίσως έχει να κάνει με το ιδιαίτερο χαρμάνι ποικιλιών, αφού είναι ένα τρίτο Grenache Noir, ένα τρίτο Mourvedre και το υπόλοιπο ισομοιρασμένο μεταξύ των Cinsault, Syrah και Tibouren, μια σπάνια ερυθρή ποικιλία που ίσως έχει Ελληνικές ρίζες! Ένα ροζέ για αυτούς που αγαπούν το Κρασί.

Chateau La Tour de By 2016, Medoc

Τo Chateau La Tour de By, αν δεν το γνωρίζετε ήδη, αρκούν οι παρακάτω λίγες γραμμές για να σας πείσουν πως πρέπει να το γνωρίσετε. Είναι μια από τις πιο παλιές ιδιοκτησίες σε ολόκληρο το Medoc, αφού η ιστορία του ξεκινά από το 1599! Βρίσκεται σε ένα ακραίο σημείο της περιοχής, και γιατί είναι στο πιο ψυχρό άκρο όλης της περιοχής του Bordeaux, αλλά και οι αμπελώνες βρίσκονται σε ένα υψόμετρο που είναι πιο ψηλά από το ολόκληρο το Pauillac και το St Estephe. Αυτό που ουσιαστικά σώνει την παρτίδα είναι πως το κτήμα βρίσκεται πάνω ποτάμι. To Chateau La Tour de By συνδυάζει φρεσκάδα αλλά και ένταση, δυνατότητα παλαίωσης αλλά και άμεση γοητεία, ποιότητα Grand Cru Classe αλλά και τιμή που την βλέπουμε σπάνια σε αυτή την ονομασία προέλευσης.