Aiolos Wines Άλιμος - Αθήνα

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ

Καλωσορίσατε στον Αίολο

Η Aiolos αντιπροσωπεύει στην Ελλάδα μια σειρά από εκλεκτούς οινοπαραγωγούς από την Ελλάδα και από χώρες του εξωτερικού.

Ο σκοπός Aiolos είναι να προσφέρει στους Έλληνες, γνώστες του κρασιού και μη, κρασιά υψηλής ποιότητας, κυρίως από οικογενειακές επιχειρήσεις, μικρού ή μεσαίου μεγέθους, που παράγουν προϊόντα υψηλής έκφρασης και δίνουν το στίγμα τους στον παγκόσμιο οινικό χάρτη μέσα από τις ιδιαιτερότητες τους.

Αν ψάχνετε οινοποιεία που παράγουν τεράστιες ποσότητες κρασιού ή γεύσεις που δεν παραπέμπουν πουθενά και κολακεύουν τους πάντες, μπορείτε να συνεχίσετε το ψάξιμο σας αλλού.

Αν θέλετε να γνωρίσετε το κρασί ως ένα προϊόν που μπορεί να συγκινήσει, να παθιάσει, να αναχθεί σε μια εμπειρία πνεύματος, νου και καρδιάς, τότε κοπιάστε…

Αίολος Κρασιά Portfolio

ΚΡΑΣΙΑ ``ΑΙΟΛΟΣ``

Portfolio

Ένα συναρπαστικό, πολυποίκιλο και αποκλειστικό portfolio oίνων και ποτών από Έλληνες, Γάλλους και παραγωγούς από όλον τον κόσμο

Αίολος Κρασιά Bordeaux

Παραγωγοί

Αίολος ΑΕ Εμπορία Κρασιών και Ποτών
14

Ελλάδα

Αίολος ΑΕ Εμπορία Κρασιών και Ποτών
46

Γαλλία

Αίολος ΑΕ Εμπορία Κρασιών και Ποτών
47

Υπόλοιπος Κόσμος

Αίολος Κρασιά Bordeaux

ΚΡΑΣΙΑ ``ΑΙΟΛΟΣ``

Οι προτάσεις για το μήνα Απρίλιο

AWGP-SKR-020_1_Skouras_Peplo

ΕΥΕΛΙΚΤΟ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΟ

ΕΛΛΑΔΑ

Peplo Κτήμα Σκούρα

1/3 Αγιωργίτικο, 1/3  Syrah, 1/3 Μαυροφίλερο!

Κάθε ποικιλία συμμετέχει κατά 1/3 στο κρασί. Το Αγιωργίτικο σε βαρέλια ακακίας, το Syrah ωριμάζει στις οινολάσπες του σε ανοξείδωτη δεξαμενή και το Μαυροφίλερο σε πήλινους αμφορείς μαζί με την φλούδα του για 4 μήνες.
Πέπλο. Μια λεπτομέρεια έδωσε το όνομα της στο κρασί. Οι φλούδες του Μαυροφίλερου προκειμένου να εμβαπτίζονται στους αμφορείς και να ελέγχονται, βρίσκονται μέσα σε ύφασμα (τουλπάνι- πέπλο) με τη βοήθεια του οποίου πιέζουμε τη μάζα στο τέλος με το χέρι προκειμένου να πάρουμε το νεαρό κρασί.

aiolos-wines-lile-rose

ΜΕ ΑΝΟΙΞΙΑΤΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ

ΓΑΛΛΙΑ

Domaine de l'Ile

Προβηγκία στα Ροζέ…

To Domaine de l’Ile, το «κτήμα του νησιού», είναι μια μοναδική περίπτωση σε όλη την ονομασία προέλευσης των Cotes de Provence. Όπως λέει και το όνομα, βρίσκεται σε ένα νησί, το Porquerolles, λίγα μόλις χιλιόμετρα έξω από την Κυανή Ακτή και με μόνο 200 κατοίκους. Τον χειμώνα. Τα 300 στρέμματα αμπελώνα δεν είναι ιδιαίτερα μόνο για την τοποθεσία τους, αλλά και για το κρασί που βγάζουν: σε μια θάλασσα από άχρωμα / άοσμα ροζέ της Προβηγκίας, το Domaine de l’Ile δίνει ένα κρασί με πιο βαθύ χρώμα, απείρως πιο βαθειά αρώματα και πυκνή δομή. Δεν είναι τυχαίο πως η Chanel, μετά τα Chateaux Canon & Rauzan Segla, αποφάσισε να επενδύσει από όλη την περιοχή σε αυτό το κτήμα..

 

ΓΑΛΛΙΑ

AOC Cote de Ventoux

Chene Bleu Domaine de la Verriere

Τα Grenache και Syrah συνδυάζονται με μικρές ποσότητες από Cinsault, Mourvèdre και Rolle (γνωστού και ως Vermentino). Το ανοιχτό ρόδινο χρώμα προκύπτει από την απαλή και ψυχρή εκχύλιση των στεμφύλων, που χρησιμοποιούμε για να εξαγάγουμε το μέγιστο αρωματικό δυναμικό πριν την πίεση των σταφυλιών. Τυπικό για την Προβηγκία αρωματικό προφίλ με αρώματα κόκκιων φρούτων και νότες εσπεριδοειδών. Πιο καλοδομημένο και πολύπλοκο από τα περισσότερα ροζέ, είναι ένα ευπροσάρμοστο κρασί, ιδανικό για να απολαύσετε με ψητά θαλασσινά, ψητό κοτόπουλο, φρέσκο αστακό, ελαφρώς πικάντικα πιάτα ή τρυφερό αρνί. Για την πλήρη απόλαυση, σερβίρετέ το μόνο ελαφρώς δροσερό, στους 14°C.

 

Αίολος Κρασιά

ΚΡΑΣΙΑ ``ΑΙΟΛΟΣ``

Μάθατε τα Νέα;

Αίολος Κρασιά

ΚΡΑΣΙΑ ``ΑΙΟΛΟΣ``

Επιλέξαμε για εσάς

ΣΥΛΛΟΓΗ

Aiolos Perfect Gifts

Πολλοί λένε πως το καθήκον κάθε σωστού δώρου είναι το να μην έχει καμία χρησιμότητα. Στον Αίολο λέμε πως το τέλειο δώρο είναι αυτό που προάγει την ποιότητα στην ζωή μας, τον πολιτισμό μας και προσφέρει ευχαρίστηση, ίσως όχι μόνο σε αυτόν που το λαμβάνει. Το κρασί, αυτό το απαύγασμα ενός «υγρού πολιτισμού» καλύπτει όλα τα παραπάνω. Ειδικά άμα βρίσκεται σε μια πανέμορφη συσκευασία δώρου.

Αίολος Κρασιά Συσκευασίες Δώρων
Αίολος wines en primeur

ΚΑΜΠΑΝΙΑ

En Primeur

Με τις καμπάνιες «En Primeur» σας δίνεται η ευκαιρία να προαγοράσετε κάθε τέλος άνοιξης με αρχές καλοκαιριού, κορυφαία κρασιά του Bordeaux.

ΣΥΛΛΟΓΗ

Fine Wines

Αν και κάθε κρασί που επιλέγουμε για να έχουμε στον Αίολο θα μπορούσε να χαρακτηριστεί Fine Wine, εδώ θα βρείτε τα φίνα κρασιά μας που η ζήτησή τους ανά την υφήλιο και η τιμή τους αποδεικνύει πως δεν είμαστε οι μόνοι που τα έχουν ανακαλύψει.

Αίολος fine wines

ΚΡΑΣΙΑ

Expected Soon

Στον χώρο του ποιοτικού κρασιού, εδώ και λίγα χρόνια, ότι είναι πραγματικά καλό είναι συχνά σε έλλειψη, γιατί δεν υπάρχει αρκετό. Δείτε λοιπόν κρασιά που δεν είναι στις αποθήκες μας ακόμη, αλλά θα βρεθούν εκεί σύντομα.

Η προσμονή πάντα κάνει την χαρά της απόκτησης πιο γλυκιά!
Αίολος expected soon wines