Domaine de l’Ile Rosé Côtes de Provence Rosé 2018

Το μέρος που παράγεται το Domaine de l’Ile είναι μοναδικό, το ιδιοκτησιακό καθεστώς του Domaine de l’Ile είναι μοναδικό, άρα δεν θα περιμέναμε και το κρασί να μην είναι μοναδικό. Μέσα σε μια ονομασία προέλευσης, την Cotes de Provence, που παράγει μια θάλασσα από ροζέ κρασιά με ελάχιστο χαρακτήρα, γεύσεις και αρώματα, αυτό το ροζέ είναι πλούσιο, πολύπλοκο και δομημένο. Θα λέγαμε πως έρχεται κοντά σε ένα λευκό (ή και σε ερυθρό!!!) Chateauneuf du Pape, ενώ ταυτόχρονα παραμένει ένα υπέροχο ροζέ. Ίσως έχει να κάνει με το ιδιαίτερο χαρμάνι ποικιλιών, αφού είναι ένα τρίτο Grenache Noir, ένα τρίτο Mourvedre και το υπόλοιπο ισομοιρασμένο μεταξύ των Cinsault, Syrah και Tibouren, μια σπάνια ερυθρή ποικιλία που ίσως έχει Ελληνικές ρίζες! Ένα ροζέ για αυτούς που αγαπούν το Κρασί.

Chene Bleu Rose 2017, Domaine La Verriere

Θα αρκεστούμε να επαναλάβουμε τα λόγια του Jamie Goode: “το Chêne Bleu Rosé είναι ένα ροζέ κρασί για ενήλικες, αφού πολλά από τα κρασιά της Προβηγκίας μάλλον ταιριάζουν σε ενήλικα σώματα που εξουσιάζονται από ανήλικα μυαλά”.

Το κρασί αυτό είναι πυκνό, γεμάτο, πολύπλοκο, με αρώματα που δεν είναι έντονα, αλλά που έχουν βάθος και ξεχωριστό χαρακτήρα. Αν κάποιος σάς έχει πει ότι το ροζέ κρασί είναι για αυτούς που δεν τους αρέσει πραγματικά το κρασί, κάντε τους μια χάρη και προσφέρτε τους μια φιάλη Chêne Bleu Rosé.