Famiglia Roagna

Πως να γράψεις μια μόνο παράγραφο για τον Roagna? Πως είναι δυνατόν να βάλεις σε λίγες λέξεις το μεγαλείο ενός παραγωγού που στέκεται σε ένα τόσο υψηλό επίπεδο, αλλά και συνάμα σε μια τόσο ξεχωριστή θέση? Η παραγωγική φιλοσοφία του οίκου έχει βγει μέσα από τα όνειρα κάθε πωρωμένου οινόφιλου και από τους εφιάλτες κάθε λογιστή. Παλιά αμπέλια, που φτάνουν και ξεπερνούν τον αιώνα σε ηλικία. Μυθικά αμπελοτεμάχια. Ιθαγενείς ζύμες. Ωρίμαση σε παλιά βαρέλια για πολλά πολλά χρόνια (αν και δεν θέλουν το παραμικρό άρωμα ξύλου στα κρασιά τους). Κυκλοφορία κρασιών «όποτε πρέπει» και όχι όποτε μας επιτρέπουν – ακόμα και αν αυτό σημαίνει πως κυκλοφορεί κάποιες ετικέτες δύο δεκαετίες μετά τον τρύγο… Το να πούμε πως οι Roagna είναι ένα ιστορικό σπίτι του Piemonte είναι το προφανές. Το να έχεις δοκιμάσεις όμως ένα Roagna δεν είναι καθόλου προφανές. Οι φιάλες είναι ελάχιστες, τόσο που θα μπορούσαμε να τις πιούμε μόνοι μας. Και δεν κάνουμε πλάκα.