AWFB-DDD-051

Didier Dagueneau Pouilly Fume Asteroide

Το κρασί Asteroide δεν είναι σπάνιο. H λέξη σπάνιο δεν είναι αρκετή για να το χαρακτηρίσει. Οι Αμερικάνοι έχουν μια έκφραση: unicorn wine/ κρασί μονόκερος, δηλαδή κάποιο κρασί που πολλοί το συζητούν, ελάχιστοι το έχουν δει και σχεδόν κανένας δεν το έχει δοκιμάσει, άρα είναι λογικό να νομίσουμε πως το κρασί αυτό δεν υπάρχει. Ο Αστεροειδής είναι η κορυφαία τρέλα του μακαρίτη Didier Dagueneau. Ο Didier πίστευε πως τα αμπέλια πριν την φυλλοξήρα, που δεν είχαν εμβολιαστεί σε Αμερικάνικα υποκείμενα και έτσι είχαν τις δικές τους ρίζες, ήταν ικανά να δώσουν μια διαφορετική, πιο αυθεντική έκφραση της ποικιλίας – στην συγκεκριμένη περίπτωση του Sauvignon Blanc. Έτσι, πήγε στο κορυφαίο του terroir, αυτό που μας δίνει το Pur Sang και φύτεψε 18 σειρές κλήματα χωρίς Αμερικάνικο υποκείμενο. Αυτά τα φυτά ζητούν πολύ μεγαλύτερη φροντίδα από τα «άλλα», συχνά υπάρχουν απώλειες κλημάτων αφού η φυλλοξήρα είναι αδυσώπητη, ενώ αρκετές χρονιές μέσα στην δεκαετία δεν υπάρχει παραγωγή. Κάθε φορά όμως που παράγεται ένα Asteroide, ο κόσμος αποκτά ένα ακόμη έργο τέχνης. Υπάρχουν πολλοί εισαγωγείς των κρασιών του Dagueneau (πόσο μάλλον οινόφιλοι…) που αγνοούν αυτό το κρασί. Εμάς μας πήρε 10 χρόνια συνεργασίας για να υποκύψουν τα παρακάλια μας και να μας δώσουν δύο φιάλες. Οπότε είναι μάλλον απίθανο να το δοκιμάσετε …προς το παρόν.

ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ

, ,

ΤΥΠΟΣ

ΤΥΠΟΣ (ΓΕΥΣΗ)

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ

ΠΟΙΚΙΛΙΑ

vol%

13.0

ΕΣΟΔΕΙΑ

Συσκευασία 750 ml ΞΚ/1 Φ.