ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΟΥ

 

Domaine Didier Dagueneau

Ένας από τους καλύτερους εκφραστές μια διαφορετικής θεώρησης του κρασιού ήταν ο Didier Dagueneau. Το οινοποιείο του δεν έχει τυπώσει ποτέ, ούτε μια σελίδα, με πληροφορίες ή άλλο προωθητικό υλικό για τα κρασιά του. Δεν έπαιρνε μέρος ποτέ σε εκδηλώσεις ή σε γευσιγνωσίες. Καλλιεργούσε τα αμπέλια του με την μέθοδο της βιοδυναμικής καλλιέργειας, μιας φιλοσοφικής προσέγγισης που προκαλεί τα φυτά να ακολουθούν τους ρυθμούς του σύμπαντος και όχι τις προσταγές του καλλιεργητή. Η όψη του θύμιζε περισσότερο ναυαγό σε έρημο νησί, παρά τον κορυφαίο παραγωγό του Pouilly Fumé - μιας από τις πιο αριστοκρατικές και γνωστές ονομασίες προελεύσεως στην Γαλλία και συνεπώς στον πλανήτη. Ο Didier μας άφησε το 2009, βυθίζοντας τους εραστές των κρυστάλλινων Sauvignon Blanc σε πένθος. Ευτυχώς όμως, ο κεραυνός χτύπησε δύο φορές – ο γιος του Benjamin, σύμφωνα με τα πρώτα δείγματα, μάλλον είναι λίγο καλύτερος από τον μπαμπά του, όσο και αν αυτό ακούγεται αδύνατον…

Domaine Didier Dagueneau

Δείτε όλα τα προϊόντα του παραγωγού

Domaine
DIDIER DAGUENEAU
LE BOURG – 58 150 ST-ANDELAIN
FRANCE

Τηλ.: 0033. 386.39.15.62
Fax: 0033. 386.39.07.61
Email: silex@wanadoo.fr